Вакансия перемещена в архивВероятно, эта вакансия закрыта. Но у нас есть много других похожих вакансий, которые могут Вас заинтересовать.
Показать описание вакансии
Обязанности:
В связи с открытием итальянской кофейни идет набор повара горячего и холодного цехов: Умелое управление деятельностью вверенного ему трудового коллектива, обеспечение бесперебойного выпуска необходимой продукции и высокое качество блюд, Составление заявки на нужные для производства продукты, полуфабрикаты и сырье, своевременное их получение со склада, контроль сроки хранения, количество и качество поступления продуктов и их реализации. Отслеживание и изучение, занимается составлением меню Контроль за соблюдением технологии приготовления блюд, за правильным нормированием сырья. Приготовление и отпуск готовых блюд, организация работы кухни, прием товара на вход. Учет, отчетность, калькуляция.